X
تبلیغات
کشاورزکده ایران سبزتر

کشاورزکده ایران سبزتر

پاسخ سوالات شما در زمینه کشاورزی- همه چیز درباره کشاورزی

 

دوستان سلام

عید سعید قربان را به همه دوستان ، هموطنان ، و تمام مسلمانان جهان تبریک میگویم .

عید قربان

عشق تشنه می شود، خون بایدش داد.

سرد می شود، آتش بایدش زد.

گرسنه می شود، قربانی بایدش کرد.

عشق با قربانی، با خون، نیرو می گیرد، زلال می شود،

 رشد می کند، پاک و بی لک می شود، گرم و نورانی می شود،

از هرچه جز خود زدوده می گردد.

مجرد، بی غشی، صافی، ناب!

و اکنون عید قربان است آی! راست می گویم...

این کلمات چه می فهمند؟!

                                                                       ((دکتر علی شریعتی))

 

                        عید قربان

 

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و نهم آذر 1386ساعت 16:19  توسط آقای مهندس حیدری  | 

دانه‌های روغنی از دیدگاه رهبری‌

روزنامه خبری - تحلیلی جهان صنعت

 سرویس صنایع غیرفلزی 
- کدخبر: 21255

 دانه‌های روغنی از دیدگاه رهبری‌

خبرنگار: عباس حاجی‌زاده‌

مقام معظم رهبری در دیدار با کشاورزان و مسوولان وزارت جهاد کشاورزی در هفته جهاد کشاورزی بیاناتی را ایراد کردند که به‌دلیل اهمیت آن، مسوولان را توصیه می‌کنیم که بارها و بارها آن را مطالعه کرده و در برنامه‌ریزی‌ها و اداره امور از آن حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاباستفاده کنند؛ مسایلی نظیر غذا و امنیت غذایی و مسأله استقلال ناشی از امنیت غذایی و خودکفایی، نگرش به امنیت غذایی در دانشگاه و بخش‌های دانشگاهی مربوط به کشاورزی در تنظیم درس‌ها، مشکلات سیستم بانکی و آنچه مربوط به سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی و وزارت جهاد کشاورزی است.

از موارد دیگری که پس از خودکفایی در گندم به آن اشاره فرمودند، تأکید بر <روغن، دانه‌های روغنی، کلزا و زیتون> است که این اشاره صریح با توجه به عمق وابستگی کشور به این محصول و <سرشکستگی ملی>که بارها مطرح شده، اهمیت و جایگاه دانه‌های روغنی و روغن را از دیدگاه رهبری نشان می‌دهد و مسوولان و دولتمردان نمی‌توانند به آن سطحی نگریسته و از کنار آن به سادگی عبور کنند و لازم است با دیدگاه علمی، کارشناسی، تصمیمات و برنامه‌ریزی‌هایی را در راستای خودکفایی و رهایی از بار <منت قلدرها> ملاک عمل و رفتار خود قرار دهند


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم آذر 1386ساعت 16:51  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سیب زمینی

 

سـيـب زمـيـنـي بـا نـام عـلـمـي سـولانـوم تـوبــــروســــوم
(
solanum tuberosum) يك گـيـاه يـك سـالـه از خــــانـــواده
(solanacea) ميباشد. گوجه فرنگي، بادنجان و فلفلـهـا نيز
جـــزو همين خانواده محسوب ميگردند. هندي ها در حدود
4 هـزار سـال پـيـش نخـستـيـن مـــردماني بودند كه سيب
زمـيـنــي را در آمريكاي جنوبي در پرو كشت دادند. بيش از
هـزار گـونه سيـــب زميني در سراسر جهان وجود دارد. نام
نخست سيب زميني
(batata) بوده است كه  اسپانيايي ها  آن را در قرن 16 به (potato) تغيير دادند. سيب زميني خوراكي در واقع قسمت غده مانند(tuber) ساقه زيرزميني گياه سيب زميني ميباشد. 2نقش غده سيب زميني ذخيره غذايي گياه و خاستگاه نسل بعدي سيب زميني ها ميباشد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم آذر 1386ساعت 16:44  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

نگرشي بر قابليت هاي توسعه توليد دانه هاي روغني در كشور

نگرشي بر قابليت هاي توسعه توليد دانه هاي روغني در كشور

دانه های روغنی بعد از غلات بعنوان دومین منبع تولید انرژی در تغذیه انسان مطرح می باشد و از طرفی کنجاله حاصل از فرآیند صنعتی آن نیز به لحاظ سرشاربودن از پروتئین یکی از اقلام مهم تغذیه دام، طیور و آبزیان بشمار می رود، متأسفانه به دلیل عدم افزایش تولید، متناسب با رشد جمعیت و نیز با ملاحظه افزایش غیر متعارف سهم سرانه مصرف طی سالهای گذشته، نتیجتاً رقم سرانه مصرف از 5/2 کیلوگرم سال 1340 با جمعیت 20 میلیونی کشور با تولید 38000 تن روغن و واردات 12000 تن به رقم 3/16 کیلو با جمعیتی معادل 70 میلیون نفر در سال 1384 رسیده است. از رقم روغن مصرفی در این سال بیش از یک میلیون تن وارداتی بوده و بقیه از منابع داخلی تأمین شده است. درصد خودکفائی کشور نیز با روند مرتباً نزولی از 76 درصد سال 1340 به کمتر از 10 درصد در دهه 70 کاهش یافته است و درصد خودكفائي در سال 1385 با توسعه كشت كلزا به حدود 18 درصد رسيده است. هزینه ارزی هم که جهت واردات 90 درصد روغن مصرفی و 80 درصد کنجاله مصرفی ( 2/1 میلیون تن ) هم اکنون صرف
می گردد رقمی قریب به یک و نيم میلیارد دلار را شامل می شود.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم آذر 1386ساعت 16:40  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

اثر كادميم اضافه شده و زمان خواباندن بر شكل هاي شيميايي كادميم ، رشد و تركيب شيميايي اسفناج در دو با

خلاصه مقاله:

فلزات سنگين و عناصر كمياب از جمله آلاينده هائي هستند كه در صورت تجمع در خاك و جذب توسط گياه به زنجيره غذائي وارد شده و مسموميت هائي را در حيوان و انسان ايجاد مي كنند . در ميان فلزات سنگين آلوده كننده خاك، كادميم از اهميت ويژه اي برخوردار است . زيرا به راحتي بوسيله ريشه گياه جذب مي شود و سميت آن تا ۲۰ برابر بيشتر از ساير فلزات سنگين است . بنابراين درك عوامل م وثر بر قابليت استفاده اين فلز ، تغيير و تبديل آن در خاك و تاثيري كه بر رشد گ ياه دارد از اهميت فراواني برخوردار است . رفتار فلزات سنگين در خاك به ظرفيت اجزاي مختلف خاك براي جذب و نگه داري اين عناصر بستگي دارد . حلاليت و فراهمي زيستي عناصر فلزي بلافاصله پس از افزوده شدن به خاك زياد است . با گذشت زمان و ايجاد تعادل بين فلز و خاك بر اثر واكنش هائي همچون جذب سطحي، تبادل يوني ، كلاته شدن، رسوب، اكس ايش و كاهش، واكنش با اكسيدها و هيدروكسيدهاي آهن و منگنز و ورود به شبكه كانيها از قابليت استفاده آنها كاسته شده و از صورت هاي با حلاليت زياد به شكل هاي كم محلول تر تبديل مي شوند . بنابراين انتظار م ي رود كه با گذست زمان م يزان جذب گ ياهي هم كاهش يابد. رنلا و همكاران ( ۲۰۰۴ ) به منظور مطالعه قابليت استفاده و توزيع كادميم در خاك، مقادير ۱۰،۳،۰ و ۵۰ ميلي گرم كادميم در كيلوگرم (به شكل سولفات كادميم ) را به يك خاك آهكي افزودند . جداسازي شكل هاي شيميائي كادميم در طول دوره خواباندن ۶۰۰ روزه نشان داد كه مصرف كادميم سبب افزايش تمام شكل هاي شيميائي كادميم از همان ابتداي آزمايش شد و در تمام سطوح كادميم مصرفي ، بخش عمده كادميم به شكل كربناتي درآمد . اين پژوهشگران نتيجه گيري كردند كه ظرفيت نگه داري كادميم در خاك هاي آهكي به مراتب بيشتر از حدود مجاز توصيه شده توسط سازمانهاي حفاظت محيط زيست مي باشد.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و هشتم آذر 1386ساعت 16:37  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

مگس زیتون

شاخه صلح در چنگ مگس
طاهره رنجبر
082194.jpg
شرق: زيتون در چند ماهه اخير بسيارى از مشترى هايش را از دست داده است. حشره اى به نام مگس زيتون مسئول اصلى اين هراس است. زيتون كاران رودبار تاكنون ناگزير شده اند تعداد زيادى از درختان زيتون را براى خلاص شدن از شر آفت بسوزانند. گرچه سوختن شاخه هاى صلح در آتش به خودى خود به قدر كافى دلسردكننده است اما آينده زيتون كارى مى تواند بسيار نگران كننده تر از آن باشد، نگرانى از آن كه زيتون هم به فهرست سياه مبتلايان گونه هاى مهاجم وارداتى اضافه شود. مهاجمان آفتى كه در ميانشان نام هاى سرشناسى چون كرم ساقه خوار برنج، آزولا، شانه دار خزر و بسيارى ديگر خودنمايى مى كنند. در تاريخ ۳۱ مرداد سال جارى مگس زيتون براى نخستين بار در ايران از منطقه رودبار گزارش شد و بعد از آن در منطقه قزوين و زنجان و تا دو ماه پس از آن در كل كشور. اخيراً حضور اين آفت از كهنوج نيز گزارش شده است. كارشناسان مركز دفع آفات خيلى بعيد مى دانند كه اين حشره به طور طبيعى و بدون كمك هاى انسان دوستانه بتواند با چنين سرعتى انتشار يابد. براساس تائيد موسسه آفات و بيمارى هاى كشور اين آفت همان مگس زيتون است كه در ارمنستان، آذربايجان، تركيه و پاكستان نيز پراكنده است.
منبع :روزنامه شرق

ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هجدهم آذر 1386ساعت 21:25  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سنجد

سنجد ميوه فراموش شده!
درخت سنجد در نواحى سرد و معتدل رشد مى كند. ميوه آن شيرين و كمى گس است. طبيعت آن سرد و خشك و يبوست آور است درحالى كه جوشانده برگ درخت سنجد خاصيت جمع كنندگى و ضداسهال دارد و بهترين دارو براى اسهال كودكان است. سنجد ازنظر غذايى كم كالرى است و براى اطفال سازگار و مقوى معده و مانع از اثرات صفرا مى باشد. طب گياهى در مورد خواص درمانى سنجد مى گويد:
- سنجد از ريخته شدن بادنزله به درون بينى پيشگيرى مى كند. مصرف سنجد براى درمان وجلوگيرى از عوارضى مثل «قى»، اسهال صفراوى، زخم روده، سرفه هاى حاد گرم، سردرد و اثر رطوبت نافع است.
- شكوفه سنجد بسيار خوشبو است، در شيرينى پزى كاربرد دارد و محرك قوه باء در زنان است.
- سنجد مقوى قلب و برطرف كننده تب و لرزهاى سرد در بيماريهاى سينه مثل تنگى نفس، زخم ريه و عوارض دماغى محسوب مى شود.
- سنجد براى درمان بيمارى هاى كبدى عبارتند از: استسقاء، زردى و يرقان مفيد است و سنجد پخته شده به طور كامل (پوست - گوشت - هسته) در روغن زيتون به صورت خوراكى جهت درد مفاصل، خارش پوست و رشد مو توصيه شده است.
- عرق شكوفه سنجد، ضد نفخ مؤثرى براى معده مى باشد. امام محمدباقر عليه السلام فرموده است: ميوه سنجد گوشت براستخوان مى روياند و انسان را فربه مى كند. پوست را تقويت كرده و كليه ها را گرم نگه داشته و مانع از تكرر ادرار مى شود.

منبع:

www.iranesabztar.blogfa.com


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هجدهم آذر 1386ساعت 21:19  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

برخی سایت های کشاورزی

آموزشگاه کشاورزی سبزایران
علوم و فنون > کشاورزی
اولین مرکز تخصصی آموزش کشاورزی در ایران با مجوز رسمی و اعطا مدرک بین المللی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور در رشته های پرورش قارچ خوراکی- کشت گلخانه ای- طراحی فضای سبز- گیاهان داروئی- کشت هیدروپو... مشروح
http://www.sabziran.ir/index.php
11 - دي - 1383
معرف : .....   -   زبان سایت : فارسی ،

بانک اطلاعات کشاورزی ایران
علوم و فنون > کشاورزی
http://www.iranagri.com
11 - دي - 1383
معرف : ایران تجارت   -   زبان سایت : فارسی ،


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هجدهم آذر 1386ساعت 21:1  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

كاربرد هيپراكيمولاتورها در بهسازي خاكهاي آلوده به فلزات سنگين

كاربرد هيپراكيمولاتورها در بهسازي خاكهاي آلوده به فلزات سنگين

پيشرفت وتوسعه تكنولوژي و افزايش جمعيت بخصوص در مناطق شهري و صنعتي از عوامل فزاينده آلاينده ها به حساب مي آيند. آلاينده ها از جمله عوامل مختل كننده محيط زيست به شمار مي روند و خاك به عنوان يكي از اجزاء مهم محيط زيست درمعرض مستقيم آلودگيهاي ناشي از فعاليتهاي صنعتي و مواد زائد جامد شهري، فاضلاب شهري و مواد مورد مصرف دركشاورزي است. در سالهاي اخير توجه به فلزات سنگين در خاكها به دليل اثرات نامطلوب بر روي فعاليتهاي متابوليكي و فيزيولوژيكي موجود ات زنده افزايش يافته است . بنابراين به گونه اي بايد آنها را از محيط هاي آلوده دفع نموده و يا اثرات آنها را كاهش داد . براي دفع و يا كاهش اثرات فلزات سنگين در خاك راه حلهاي گوناگوني ارائه شده است كه اغلب اين روشها مستلزم صرف هزينه هاي زياد مي باشد . علاوه بر اين خود اين روشها ممكن است اثرات نامطلوب ديگري بر محيط زيست وارد نمايند . اين مسائل باعث رويكرد به روشهاي بيولوژيكي شده است كه اثرات نامطلوب زيست محيطي ندارند . از جمله اين روشها كاربرد هيپراكيمولاتورهاست . هيپراكيمولاتورها گياهاني هستند كه فلزات سنگين را از خاك جذب مي كند و باعث كاهش آلودگي خاك ميشوند . چنانچه بتوانيم گياهاني را پرورش دهيم كه براي جذب و جمع آوري ف لزات سنگين خاك رشد سريعي داشته باشند به طوري موثري خواهند توانست در پاكسازي خاكهاي آلوده به فلزات سنگين همچنن اراضي اطراف جاده ها و مناطق صنعتي استفاده شوند . در اين تحقيق گلخانه اي سه گياه هيپراكيمولاتور ذرت، آفتابگردان و گندم براي بهسازي خاكهاي آلوده به فلزات سنگين سرب و كادميوم مورد بررسي قرار گرفت. براي هر گياه دو تيمار خاك شاهد و خاك حاوي كادميوم وسرب (116/6ppm كادميوم + 600ppm سرب ) با 5 تكرار در نظر گرفته شد . طرح براساس روش كاملاً تصادفي صورت گرفت. بعد از مراحل كاشت، داشت و برداشت و آماده سازي نمونه ها جذب كادميوم وسرب توسط دستگاه جذب اتمي اندازه گيري شد . نتايج نشان مي دهد كه گياه گندم هيپراكيمولاتور مناسبي براي سرب مي باشد و به علت داشتن ريشه هاي افشان قادر است مقادير زيادي فلز سرب را با جذب و در خود ذخيره كند . همچنين از بين سه گياه، آفتابگردان بيشتر ين غلظت كادميوم را از خاك به وسيله ريشه جذب مي كند ولي جذب سرب از دو طريق ريشه و برگ صورت مي گيرد، بنابراين از هيپراكيمولاتور سرب مي توان براي بهسازي اك و هوا استفاده كرد.


كلمات كليدي:

هيپراكيمولاتورها، گياه پالايشي، خاكهاي آلوده ، فلزات سنگين، سرب و كادميوم .

+ نوشته شده در  یکشنبه هجدهم آذر 1386ساعت 20:49  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سبوس برنج و گندم جاذبهای عالی برای جمع‌آوری برخی از آلاینده‌های مقاوم از محیط آبی


سبوس برنج و گندم جاذبهای عالی برای جمع‌آوری برخی از آلاینده‌های مقاوم از محیط آبی

چکیده:

 تا بحال کاربرد و اهمیت سبوس گندم و برنج بعنوان مواد غذایی و عامل ضد سرطان بخوبی شناخته شده است. در این مطالعه کاربرد دیگر آنها ارائه می‌گردد. فلزات سنگین از مهمترین آلاینده‌های زیست محیطی می‌باشند که در اکثر پسابهای کارخانجات صنعتی یافت می‌شوند. به همین خاطر تلاشهایی صورت می‌گیرد تا قبل از اینکه پساب وارد چرخه حیات شود تصفیه گردد. یکی از اقدامات استفاده از مبادله‌کننده‌های یون است که دو نوع می‌باشند: سنتزی و طبیعی. تاکنون مبادله‌کننده‌های یون سنتزی بیشترین کاربرد را داشته‌اند ولی با توجه به مشکلات اقتصادی و زیست محیطی به تدریج اهمیت مبادله‌کننده‌های یون طبیعی بارزتر می‌شود. در این مطالعه سبوس برنج و گندم بعنوان مبادله‌کننده‌های یون طیبعی برای حذف و پیش‌تغلیظ کاتیونهای فلزات سنگین از قبیل آهن(III)، مس(II)، نیکل(II)، روی(II)، سرب(II)، کادمیم(II)، کرم(III) و جیوه(II) مورد استفاده قرار گرفته‌اند. شرایط آزمایشی مختلفی از قبیل اندازه ذرات سبوس، وزن سبوس، حجم محلول، زمان بهم‌زدن، سرعت بهم‌زدن، PH، تیمارهای مختلف، غلظت بافر و غیره مطالعه شده و شرایط بهینه انتخاب گردیده‌اند. نتایج حاصل نشان می‌دهد که سبوس گندم و برنج در جذب کاتیونهای مورد مطالعه یکسان عمل می‌کنند. در تمام سرعتهای بهم زدن و همچنین در تمام زمانهای بهم زدن (بجزء در زمانهای کمتر از ده دقیقه) جذب کاتیونها توسط سبوس تقریباً برابر است و این نشان می‌دهد که سبوس گندم و برنج با محلول کاتیونها سریعاً به تعادل می‌رسد و جذب کاتیونها توسط جاذبهای مورد مطالعه خیلی سریع می‌باشد. PHهای بین 9-1 برای ارزیابی اثرPH بر روی جذب کاتیونها بررسی شده است. برای جلوگیری از هیدرولیز بعضی کاتیونها و با توجه به نتایج بدست آمده 5=PH انتخاب و در مطالعات بعدی بکار گرفته شده است. انواع تیمارها بر روی سبوس اجرا شده و تیمار با محلول کلریدسدیم M4 بهترین نتایج را در میان تیمارهای مختلف داده است. همچنین کارایی سبوس در حالتهای پیوسته و ناپیوسته آزمایش شده است. نتایج بدست آمده از حالات پیوسته و ناپیوسته تقریباً یکسان هستند و این نشان می‌دهد که سبوس سرعت جذب بالایی نسبت به کاتیونها دارد و با توجه به محدودیتهایی در عبور دادن محلول از درون ستون در سرعتهای جریان بالا، حالت ناپیوسته نسبت به حالت پیوسته ارجحیت دارد و سایر مطالعات در این پژوهش نیز با استفاده از حالت ناپیوسته صورت گرفته است. سرعت تبادل بالا و زمان برقراری تعادل پایین از ویژگیهای مهم سبوس بوده و از این نظر سبوس نسبت به مبادله‌کننده‌های یون سنتزی ارجحیت دارد. همچنین برگزیدگی سبوس نسبت یونهای سدیم و پتاسیم عالی است. این امر از ضرایب برگزیدگی بالای بدست آمده برای کاتیونهای فلزات سنگین روشن است. بطور کلی ظرفیت سبوس نسبت به مبادله‌کننده‌های یون متداول پایین است ولی با توجه به اینکه سبوس یک محصول جانبی است و در مقایسه با مبادله‌کننده‌های یون سنتزی ارزان است بنابراین می‌توان از سبوس در حذف کاتیونهای آلاینده در غلظت mg/L یا بالاتر بهره گرفت. علاوه بر این انحراف استانداردهای نسبی بدست آمده برای فرایند حذف کاتیونها از محیط آبی توسط سبوس مؤید تکرارپذیری بالای این فرآیند می‌باشد. همچنین در مطالعه حاضر پیش‌تغلیظ‌سازی کاتیونها توسط سبوس قبل از اجرای آنالیزها، بررسی شده و نتایج بدست آمده نشان می‌دهند که پیش‌تغلیظ‌سازی با فاکتور تغلیظ 20 به آسانی قابل دسترسی است.

منبع:

www.iranesabztar.blogfa.com

+ نوشته شده در  یکشنبه هجدهم آذر 1386ساعت 20:47  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

ویژگی گندم

ویژگی‌های گیاه گندم
گندم، گل آذین سنبله‌ای دارد. از هر گره آن معمولاً یک سنبلچه متشکل از دو گلوم و سه گلچه به وجود می‌‌آید. گاهی تعداد گلچه ها به 9 هم می‌‌رسد. دانه گندم بین دو پوشش قاشق مانند به نام های پوشک بیرونی (لما) و پوشک درونی (پالئا) قرار گرفته است.
برگ های گندم مانند برگ های سایر غلات (به جز ذرت و ارزن)، نازک و کم عرض بوده و زبانه‌های کوچکی دارند. میوه گندم با توجه به گونه آن، 3 تا 10 میلیمتر طول و 3 تا 5 میلیمتر هم قطر دارد و شامل این بخش هاست
گیاهک: یا رویان که تقریباً 5/2 درصد وزن دانه را تشکیل می‌‌دهد و سرشار از پروتئین و چربی است که این بخش را معمولاً در تهیهٔ آرد گندم جدا می‌‌کنند. سبوس: همان پوستهٔ دانه است و تقریباً 14 درصد از وزن دانه را تشکیل می‌‌دهد. سبوس را هم همچون گیاهک در مرحلهٔ آرد سازی از دانه جدا می‌کنند و معمولاً برای خوراک دام مورد استفاده قرار می‌‌گیرد. آندوسپرم: حاوی مواد نشاسته‌ای دانه گندم است و تقریباً 83 تا 87 درصد از کل دانه را شامل می‌‌شود. آندوسپرم دارای دانه‌های نشاسته‌ای و مواد پروتئینی می‌‌باشد که دانه‌های نشاسته آن بوسیله گلوتن که یکی از پروتئین های موجود در دانه است، بهم چسبیده اند. میزان گلوتن موجود در دانه بر حسب نوع و نژاد گندم تفاوت می‌‌کند. همین میزان گلوتن گندم است که مرغوبیت آن را تعیین می‌‌نماید. گندم های قرمز سخت بهاره و پاییزه گلوتن بیشتری دارند و به همین دلیل، ارزش تهیه نان از آنها بیشتر است. چون خمیر حاصل از آردی که از لحاظ گلوتن غنی است، به دلیل داشتن حالت کشدار، قادر است که گازهای ناشی از تخمیر را بیشتر در خود نگهدارد و برای همین، خمیر بهتر ورآمده و حجمش بیشتر می‌‌گردد
آب و هوای مناسب برای رشد گندم
شرایط ایده آل برای رشد گندم، آب و هوای خنک در دوره رشد رویشی، آب و هوای معتدل در دوران تشکیل دانه و آب و هوای گرم و خشک در زمان برداشت محصول می‌‌باشد. بنابراین در مناطقی که زمستان های سخت دارند، کشت گندم با مشکلاتی از قبیل سرمازدگی زمستانی مواجه می‌‌شود. البته باید بدانیم که گندم در برابر خشکی مقاومت چندانی ندارد و نمی‌تواند به مدت طولانی، خشکی و کم آبی را تحمل نماید. اما قادر است خود را با شرایط خشک تا حدی تطبیق داده و با تشکیل یاخته‌های کوچکتر که در نهایت سبب تشکیل برگ های کوچک و در نتیجه روزنه‌های کوچکتر می‌‌شود، سطح تعریق را کاهش دهد و از اثرات سوء کم آبی تا حدی محفوظ بماند

منبع

www.iranesabztar.blogfa.com


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه هفدهم آذر 1386ساعت 12:31  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سن گندم

 گسترش و طغیان سن گندم   Eurygaster   integriceps  را در ایران میتوان مثا ل خوبی برای گسترش و طغیان حشرات در اثر دخا لت انسان در محیط طبیعی ذکر کرد. در گذشته های دور محیط اصلی و محل دائمی زندگی سن گندم  دامنه های نواحی  کوهستانی   بوده و پوشش  گیاهی این مناطق را گرامینه های وحشی تشکیل می داده که میزبان اصلی این حشره به شمار می رفته است . علاوه بر این گیاهان چند سا له مثل گون Astragalus    و   درمنه Artemisia)) و برگهای خزان کرده درختانی مثل  بلوط  پناهگاههای  زمستانه این  آفت را تشکیل می دهند. در سالهای اخیر دخا لت های انسان در محیط طبیعی نظیره چرای بی رویه دام و مصرف گیاها ن چند ساله و مصرف درختان و درختچه های جنگلی به عنوان سوخت و تخریب مراتع و کشت گندم در این منا طق با عث به هم خوردن تعادل زیستی محیط و گسترش مناطق انتشار و افزایش جمعیت این آ فت گردیده است .

برای دریافت مقاله کامل در قسمت نظرات سفارش دهید تا به ایمیل شما ارسال گردد.

منبع

www.iranesabztar.blogfa.com

+ نوشته شده در  شنبه هفدهم آذر 1386ساعت 11:39  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

گندم

         در ابتدای هر کشتی باید زمین را آماده نماییم . نکته مهم در آماده سازی بستر بذر با توجه به اینکه گندم به نشست خاک در بعد از رویش فوق العاده حساس است شخم را بایستی حدود یکماه قبل از کاشت انجاه دهیم . در مورد کاشت گندم بلافاصله بعد از انجام شخم های عمیق خودداری کنیم گندم به نوع شخم حساسیت ندارد و بیشتر شخم سطحی را انجام می دهند . تسطیح خاک نیز یکی از مواردی است که باید مورد توجه قرار گیرد زدن لولر بایستی همزمان باشد با عملیات تهیه زمین و بستر بذر زدن لولر باعث می شود که عمق بذر تنظیم شده باقی بماند و آبیاری نیز تسهیل می گردد .

تاریخ کاشت در مناطق سردسیر باید دو ماه قبل از یخبندان ممتد باشد که در مهرماه می باشد . برای هر روز تاخیر در کاشت ۱٪ به میزان بذر اضافه می کنیم . زمانی باید کشت شود که در زمان سرما به ۴ برگی رسیده باشد .در مورد نیاز کودی گندم باید بگویم که برای تعیین دقیق آن نیاز به آزمایش خاک می باشد .

منبع

www.iranesabztar.blogfa.com


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه هفدهم آذر 1386ساعت 11:21  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

با استفاده از باكترى هاى نوتركيب جلوگيرى از آلودگى محيط زيست


فعاليت هاى صنعتى و كشاورزى باعث آزاد شدن فلزات سنگين و سمى در محيط مى شوند. اين فلزات حيات اكوسيستم ها و سلامتى انسان را به مخاطره مى اندازند. باكترى ها مى توانند كاتاليزكننده حالت سمى فلزات به حالت هاى غيرسمى يا كم تحرك آنها باشند. مثلاً احياى مستقيم Cr(iv) (سمى و محلول) به Cr(III) (كمتر سمى و نامحلول)، اكسيداسيون Mn(II)، انتقال فعال جيوه به خارج سلول توسط اپران mer و زيست درمانى به معنى استفاده از اين موجودات در پاكسازى محيط از آلودگى هاست. مى توان سويه هاى باكترى مهندسى شده اى ايجاد كرد كه توانايى زيادى در تجمع يون هاى فلزى داشته باشند. تلاش هايى كه در اين راستا انجام شده شامل بيان بالاى پپتيدها يا پروتئين هايى نظير پلى هيستيدين ها يا متالوتيونين ها است كه به فلزات متصل مى شوند.
فايتوكلاتين ها، كلات كننده هاى بيولوژيكى فلزات سنگين هستند كه وجود آنها در گياهان و بعضى موجودات ديگر (مخمرها و نوعى نماتد) اثبات شده است. در گياهان از ريشه به ساقه و برگ ها منتقل شده، باعث افزايش تجمع فلزات سنگين در برگ هاى گياه مى شوند. PCها، پپتيدهاى غنى از سيستئين هستند كه در پاسخ به تنش فلزات سنگين ساخته مى شوند. آنزيم دست اندركار سنتز، PC سنتتاز (EC2.3.2.15) است كه اين پپتيد را از گلوتاتيون مى سازد. گلوتاتيون منبع اصلى تيول هاى غيرپروتئينى در بيشتر سلول هاى گياهى است و نقش دهنده و پذيرنده الكترون را در بسيارى واكنش هاى بيولوژيكى ايفا مى كند. طبيعت نوكلئوفيلى گروه تيول، در تشكيل باندهاى مركاپتيد و واكنش با الكتروفيل هاى انتخابى اهميت به سزايى دارد. اين واكنش به همراه پايدارى نسبى و حلاليت بالاى گوتاتين در آب، آن را براى حفظ گياهان از تنش هاى محيطى از جمله تنش فلزات سنگين مناسب مى كند. گلوتاتيون همچنين در سم زدايى از تركيبات آلى نقش دارد، يكى ديگر از وظايفى كه براى آن پيشنهاد شده است نقش آن در چرخه سلولى است به اين ترتيب كه با افت مقدار گلوتاتين تقسيم سلولى در مريستم هايى غير از مريستم ريشه كاهش مى يابد. گلوتاتيون، همچنين در تشكيل آنتوسيانين ها و تجمع آنها در واكوئل نيز نقش دارد.
اين مولكول توسط آنزيم فايتوكلاتين سنتاز در سيتوسول پليمريزه شده و فايتوكلاتين را به وجود مى آورد. وقتى سلول هاى گياهى با مخمرها در معرض فلزات سنگين قرار مى گيرند، شروع به توليد فايتوكلاتين مى كنند. فايتوكلاتين تكرارهاى nتايى ۲ تا ۱۱ تايى از دى پپتيد Glu-Cys است كه در انتها به يك باقيمانده Gly ختم مى شود. فايتوكلاتين با فلزات سنگينى از جمله كادميم، نقره، مس و نيز آرسنيت تشكيل كمپلكس مى دهد. همسانه سازى ژن هاى PC سنتاز از گندم، آرابيداپسيس و اخيراً نوعى نماتد انجام و نقش قطعى آنها در سم زدايى از فلزات سنگين به اثبات رسيده است.
سنتز آنزيمى PCها باعث افزايش كاربرد آنها در زيست فناورى شده است. اولاً PCها برخلاف متالوتيونئين ها تركيباتى پايدار بوده، دستخوش پروتئوليز شديد قرار نمى گيرند. ثانياً در مقايسه با متالوتيونئين ها، ظاهراً توانايى انتخاب فلزات را دارند و مخصوصاً به Cd و Cuمتصل مى شوند. زمانى كه باكترى هاى با Cd يا ساير فلزات سنگين (Cu، Ag، Cu )تيمار مى شوند، سنتز Pc، احتمالاً به علت فعال شدن PC سنتاز، به مقدار زيادى افزايش مى يابد. سنتز PC همچنين ممكن است توسط بيان بالاى آنزيم هاى مسير بيوسنتزى خود، مثلاً آنزيم هايى كه در سنتزگلوتاتيون يا سيستئين شركت دارند بهينه شود. البته مقدار گلوتاتيون احتمالاً بيش از هر منبع ديگرى ميزان سنتز PC را محدود مى كند.
از موارد ذكر شده فوق مى توان چنين استنباط كرد كه بيان بالاى PC سنتاز در سويه هاى باكتريايى راهى مطمئن براى اصلاح مقادير فلزات سنگين مثل Cd يا متالوئيدهايى مثل As در پروسه هاى زيست درمانى است. مثلاً ممكن است سويه هاى باكتريايى كه براى تشكيل بيوفيلم ها يا رشد در بيوراكتورها سازگار شده اند در پاكسازى آب ها از آلودگى استفاده شوند، يا باكترى هاى خاكزى كه PC سنتاز در آب ها بيان مى شود در توسعه بيوفيلترها به كار روند. در اين حالت، PCها با فلزات سنگين خاك هاى آلوده تركيب شده منجر به كاهش اثرات سمى آنها در رشد گياهان مى شوند. اين مسئله اخيراً در توتون مورد ارزيابى قرار گرفته است. همچنين بيان بالاى PC سنتاز درگياهان، به علت كلات كردن فلزات، كاربرد بالقوه آنها را در پروسه هاى گياه درمانى افزايش مى دهد.
+ نوشته شده در  پنجشنبه هشتم آذر 1386ساعت 15:4  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

فلزات سنگين و محيط زيست

متن مقاله

فلزات سنگين و محيط زيست

        در دهه گذشته ورود آلاينده ها با منشاء انساني مانند فلزات سنگين به داخل محيط هاي دريايي، به مقدار زيادي افزايش يافته است كه به عنوان يک خطر جدي براي حيات محيط هاي آبي بشمار مي آيند. فلزات سنگين در يک مقياس وسيع، از منابع طبيعي و انسان ساخت وارد محيط زيست مي شوند. ميزان ورود اين فلزات سنگين به داخل محيط زيست، متجاوز از ميزاني است که بوسيله فرايندهاي طبيعي برداشت مي شوند. بنابراين تجمع فلزات سنگين در محيط زيست مورد توجه مي باشد. سيستم هاي آبي به طور طبيعي دريافت کننده نهايي اين فلزات هستند.

آلاينده هايي که در آب يافت مي شوند، ناشي از پساب هاي خانگي، تخليه محصولات شيميايي، سموم، حشره کش ها و علف کش ها، تخليه صنعتي، پساب هاي راديواکتيو، هيدروکربن هاي نفتي و رنگي مي باشد.

         از نقطه نظر اکولوژيکي، آلاينده ها به دو نوع آلاينده هاي قابل تجزيه و غيرقابل تجزيه تقسيم مي شوند. آلاينده هاي غير قابل تجزيه نظير ترکيبات و نمک هاي فلزات سنگين، ترکيبات شيميايي فنلي با زنجيره طولاني، آفت کشها مثل DDT مي باشند كه در محيط، تجمع مي يابند و بر روي زنجيره غذايي وبيولوژيکي موجودات در آب اثر مي گذارند. ازدياد غلظت اين مواد روي ماهي ها، ساير موجودات آبزي و حتي گياهان آبزي اثرات سوء دارد. آنها در ترکيب با مواد ديگر باعث توليد توکسين هاي اضافي مي شوند. براي مثال ترکيب فلزات سنگين نظير مس با کادميوم و روي با نيکل، سميت آنها را چندين برابر مي کنند


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه هشتم آذر 1386ساعت 14:55  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

روغن کلزا

 
گونه های روغنی جنس Brassica گونه های روغنی جنس Brassica توانایی بذور گونه های مختلف جنس براسیکا در جوانهزدن و رشد در دمای پائین باعث شده است این گونه ها بعنوان یکی از معدود گیاهان زراعی و روغنی زمستانه که آنها را در مناطق معتدل,ارتفتعات و در شرایط نسبتا خنک کشت کرده,مطرح باشند. کلزا گیاهی از خانواده چلیپاییان (Cruciferea) و جنس کلمیان(Brassica) است. پنج گونه از جنس براسیکا که در سطح جهان بعنوان دانه روغنی کشت میشوند عبارتند از: گونه کلزا (Brassica napus): این گونه کلزای معمولی است که عموما در اروپا و کانادا کشت میشود و در کانادا به کلزای آرژانتینی معروفاست زیرا برای اولین بار از آنجا به کانادا وارد شده است. دارای ارقام بهرا و پائیزه با عدد کروموزومی ۳۸ بوده و مهمترین گونه جنس براسیکا محسوب میشود. ارقام بهاره و زمستانه این گونه بعنوان منبع روغنی گیاهی کشت میگردد ولی ارقام زمستانه در شرایط مساعد معمولا پر محصولتر میباشند. در اروپا و چین اغلب از ارقام پائیزه استفاده میشود. در عرضهای جغرافیایی و ارتفاعات زیاد و در نقاطی که شانس بقای گیاه در زمستان کم است مانند غرب کانادا به اجبار از ارقام بهاره استفاده مسشود. بذور آن اغلب به رنگ سیاه بوده و در حالت طبیعی فرمهایی با بذور زردرنگ نیز وجود دارد بنظر میرسد رنگ زرد بذر با مقدار کمتر تانن در بذور و نازک تر بودن پوسته بذر ارتباط داشته و سبب میشود که میزان روغن و پروتئین بذر بیشتر م وقدار الیاف و فیبر کنجاله کمتر باشد. گونه شلغم روغنی(Brassica rapa): قبلا این گونه (B.campestris) نامیده میشد. در کانادا به کلزای لهستانی معروف است زیرا برای اولین بار از آنجا وارد کانادا شده است . این گونه یکی از گونههای بدون غده شلغم واقعی میباشد. ارقام بهاره و زمستانه این گونه با عدد کروموزومی برابر ۲۰بعنوان منبع روغن مورد کشت و کار قرار میگیرند. مقاومترین ارقام کلزا به سرما به این گونه تعلق دارد که در دماهای پائین از سرعت رشد نسبتا بالایی برخوردار میباشند. ارقام این گونه دارای بذور قهوهای یا زرد رنگ هستند. گونه خردل هندی(Brassica juncea): این گونه با عدد کروموزومی برابر ۳۶ را میتوان بوسیله رنگ بذور آن شناسایی کرد. این گونه دارای بذور قهوهای یا زرد رنگ میباشند. رقمهای با بذور قهوه ای رنگ بعنوان خردل قهوهای و رقمهای با بذور زرد رنگ بعنوان خردل زرد یا خردل شرقی شهرت دارند. خردل هندی بهاره است و با شرایط خشک سازگاری کامل دارد و نسبتا زودرس میباشد. گونه خردل سفید(Brassica hirta): این گونه با عدد کروموزومی برابر ۲۴ است. در اروپا به خردل سفید و در شمال امریکا به خردل زرد معروف است. این گونه در کشورهای مذکور به طور گسترده بعنوان چاشنی(ادویه) کشت میشود. بذر آن بزرگ و دارای رنگ زرد و روشن است. گونه خردل حبشی(Brassica Cartinata): این گونه با عدد کروموزومی برابر ۳۴ نسبتا کم رشد است. کشت و کار آن به فلات اتیوپی و نواحی همجوار آن در شرق آفریقا محدود میشود. بذور اینگونه بزرگ و غالبا سیاه رنگ هستند ولی فرمهای دارای بذور زردرنگ نیز وجود دارد.

ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه هشتم آذر 1386ساعت 14:22  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

بررسي كاربرد لجن فاضلاب تصفيه شده روي عملكرد و جذب عناصر سنگين در جو

نويسنده‌گان:

[ محدثه آقايي فروشاني ] - دانشجوي سابق كارشناسي ارشد دانشكده كشاورزي شهيد چمران اهواز
[ مصطفي چرم ] - استاديار دانشكده كشاورزي شهيد چمران اهواز

خلاصه مقاله:

يكي از جنبه هاي مورد مطالعه درباره كودهاي آلي نظير لجن فاضلاب كه به اراضي كشاورزي افـزوده مـي شـوند بررسي مسائل زيست محيطي مرتبط با استفاده از اين كودها همانند ميزان جذب عناصر سنگين توسط محصـولاتي كـه در خاك هاي تيمار شده با اين كودها كشت مي گردند، مي باشد . هدف از تحقيق حاضـر بررسـي اثـرات لجـن فاضـلاب برجذب عناصر پـر مصـرف (K, P, N) و عناصـر كـم مصـرف (Zn , Fe) و عناصـر سـنگين سـمي (Cd , Pb) و عملكرد كل گياه بود . اين مطالعه در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي اهواز با دو سطح لجن 50 و 100 تـن در هكتـا رو تيمار شاهد ( بدون كود ) در چهار تكرار و در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي اجرا گرديـد . آزمـايش در طـول يـك دوره رشد گياه جو انجام گرفت . نمونه برداريهاي گياه در سه زمان علوفه تـازه ) 5 0 روز پـس از كشـت ) ، قبـل از خوشـه رفتن (90 روز پس از كشت ) و موقع برداشت( 6 ماه پس از كشت جو ) انجام شد . نمونه برداري هاي گيـاه جهـت تعيـين غلظت عناصر پر مصرف و عناصر سنگين در بخشهاي ساقه، برگ، كاه و دانه جو انجام شد . نتـايج تجزيـه گيـاه نشـان مي دهد لجن فاضلاب باعث افزايش معني دار نيتروژن، فسفر، پتاس و كادميوم در مقايسه با شاهد در بخشهاي رويشـي گياه شد . تجزيه دانه جو هم نشان داد كه با افزودن لجن فاضلاب غلظت نيتروژن، فسفر، پتـاس، آهـن و روي دانـه در مقايسه با شاهد افزايش معني دار داشت . عملكرد علوفه جو هم در تيمار لجن 100 تن در هكتـار در مقايسـه بـا شـاهد افزايش معني دار داشت . عملكرد دانه جو در دو سطح لجن با شاهد افزايش معني داري را نشان داد .


كلمات كليدي:

لجن فاضلاب، عناصر پر مصرف، عنا صر سنگين، عملكرد جو

+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 19:51  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

يكي از علل خشبي شدن سبزيجات

يكي از علل خشبي شدن سبزيجات؟

بذر توتون٬ کاهو و چمن هرگاه رطوبت جذب کنند باید نور ببینند تا جوانه بزنند و بدین منظور هنگام کاشت آنها را زیر خاک نمی بریم و در سطح خاک پخش می کنیم و برای جذب رطوبت یک لایه نازک کود حیوانی روی آن می ریزیم .
اگر کاهو را در ابتدای ماه قمری بکاریم پس از سبز شدن و مقداری رشد کردن به نیمه ماه می رسیم که هم در روز و هم در شب (نور مهتاب) نور می بیند و سریع به گل می رود که مناسب نبوده برگ خوب ومرغوب تولید نمی کند برای این منظور باید کاهو و تربچه را در نیمه دوم ماه قمری بکاریم ( اصولا سبزیجات را در نیمه دوم ماه می کاریم )
این نوشته از کتاب : خلاصه مباحث اساسی کارشناسی ارشد مهندس کشاورزی (زراعت) است .
البته دلیل کاشت در نیمه دوم ماه قمری به نظر منطقی تر است :
" چون طیف نوری مهتاب بیشتر آبی و ماورای بنفش است ٬ گیاه در برابر طول موج ماورای بنفش واکنش نشان داده و در نتیجه بافت گیاهیش سفت و ضخیم می شود که اصولا در سبزیجات صفت خوبی نیست و بازار پسندی ندارد. "
+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 19:41  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

خاکورزی خفاظتی در طول آيش

فرسايش بادی و وزش گرد وغبار مرسوم ، بر زمين هايی که مورد خاکورزی گندم زمستانه- آيش تابستانه ، در واشنگتن شرقی ايالات متحده ی آمريکا قرار دارند، باروری خاک را کاهش می دهند و می توانند با کيفيت نا مطلوب هوا همکاری کنند.خاکورزی خفاظتی در طول آيش، برای کاهش دادن فرسايش و گرد و غبار شناخته شده است اما خاکورزی سنتی(CT) هنوز بر بيش از 80 درصد زمينهای اين منطقه به کار برده می شود. اين مقاله نتايج اقتصادی يک دوره ی 5 ساله (سالهای زراعی 1995 تا 1999 ) سيستم خاکورزی را که در منطقه ی ليند واشنگنتن پژوهش شده است گزارش می دهد. ميانگين بارش سالانه پايگاه 224 و خاک لومی سيلتی شانو ( سيلتی زبر، مخلوط شده، فوق العاده فعال، مرطوب Xeric Hapolcambids )است. سيستم های خاکورزی هستند: 1- خاکورزی سنتی(CT توضيح در روبرو)-2-حداقل خاکورزی (MT:کشت وعلف کشها)-3- حداقل خاکورزی تاخيری(DMT:علف کشها وکشت تاخيری). محصول دانه ای گندم در ميان اين سالها بين 79/1 تا 20/5 در هکتار برآورد شده است. اما بين محصول دانه ای سيستم های خاکورزی در هر سال يا هنگام تحليل ميان سالها اختلافی وجود ندارد. سيستم خاکورزی ، به طور اقتصادی ، بر اساس برگشتی بازار نسبت به هزينه های کل توليد مشابه بودند، اما DMA از CT براساس برگشتی بازار نسبت به هزينه های متغير ، سود آوری کمتری داشت (البته اين سودآوری کمتر، چندان محسوس نبود).تحليل گران اقتصادی نشان می دهند که هيچ کمک مالی مورد نياز نمی باشد تا توليد کنندگان را برای تغيير از شيوه ی سنتی به شيوه ی آيش با شخم کمتر ترغيب کند، زيرا اين سيستم ها در مجموع سود آور هستند. چون هيچ طعمه و دليل اقتصادی بلند مدت و کوتاه مدتی برای تبديل کردن CT به MT ( که خاک را حفظ می کند) وجود ندارد ، اين يک راه حل پيروزمندانه و موفقيت آميز برای کشاورزان و محيط زيست می باشد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 19:3  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

شويد درد معده را تسکين مي‌دهد

شويد درد معده را تسکين مي‌دهد

شويد حاوي يک روغن فرار است که اثر آرام بخش دارد و درد معده و قولنج را آرام و نفخ را برطرف مي‌كند.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران به نقل از مرکز بهداشت استان مرکزي، تخم شويد داراي ترکيبات شيميايي نظير تانن، يک ماده روغني فرار و داراي خواص هضم کنندگي غذا، آرام بخش، شيرافزا، بازکننده انسدادها و گرفتگي‌هاست.

شويد در موارد عدم دفع ادرار، کم شدن شيرمادران، بي خوابي، سرماخوردگي هاي ششي، تنگي نفس و سنگ کليه به کار مي‌رود. آب شويد براي درمان قولنج نوزادان و کودکان مورد استفاده قرار مي‌گيرد و شيردهي مادران شيرده را زياد مي‌کند. شويد اساساً در آشپزي کاربرد دارد. مصرف آن در کنار ماهي قزل آلا بي نظير است و براي بازکردن اشتها و بهبود گوارش مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

تخم شويد قويترين و طبي ترين بخش گياه است اما برگ‌ها و ساقه‌هاي جوان را مي توان در سالادها به کار برد.

تخم شويد براي تسکين دردهاي ناشي از گرسنگي و نيز آرام کردن سر و صداي معده استفاده مي شود.

شويد درموارد نفخ و درد شکم مخصوصاً در شيرخواران بسيار موثر است.

کم‌خوني ناشي از فقر آهن، شايع‌ترين کم خوني در همه گروههاي سني است.

به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران، بدن يک فرد بالغ حاوي ‌٤ گرم آهن است که ‌١٠ گرم در هموگلوبين و نيم تا يک گرم به صورت ذخيره دور کبد و مغز استخوان و بقيه در نسوج خاص و سيستم هاي آنزيمي قرار دارد.

روزانه به طور متوسط ‌٥/١ ميلي‌گرم آهن دفع مي‌شود که از طريق جذب روزانه در همين حدود جبران مي‌شود.

تعادل مذکور ممکن است از طريق خونريزي قاعدگي و خونريزي هاي گوارشي به هم بخورد. تظاهرات باليني شامل کوفتگي، خستگي، تنگي نفس و در نوع شديد ناخن‌هاي قاشقي شکل و شکننده، زبان صاف و براق و دردناک، ترک گوشه دهان و قرمزي آن تمايل به خوردن موادي مثل خاک و يخ است.

بنابراين افراد براي جلوگيري از بروز کم خوني ناشي از فقر آهن بايد از رژيم هاي غذايي خاص مثل مصرف غذاي آهن‌دار همچون انواع گوشت قرمز، ماهي، جگر، سبزيجات سبز تيره (جعفري، اسفناج) حبوبات (عدس، نخود، لوبيا)، انواع خشکبار (برگ هلو، زردآلو، انجير خشک، کشمش و خرما)، انواع مغزها (بادام، پسته، گردو، فندوق) استفاده کنند.

همچنين اين افراد بايد در رژيم غذايي خود از سبزيجات تازه و سالاد (گوجه فرنگي، فلفل دلمه‌اي و کلم)، ميوه‌ها (انواع مرکبات به خصوص آب ليمو، پرتقال و آب نارنج تازه)، غلات و حبوبات جوانه زده استفاده کنند. پزشکان همچنين توصيه مي کنند که براي پيشگيري از بروز کم خوني ناشي از فقر آهن بايد از مصرف چاي، قهوه، دم کرده هاي گياهي يک ساعت قبل و يک تا دو ساعت پس از مصرف غذا، غذاها و نان‌هاي حاوي جوش‌شيرين خودداري شود.

تحقيقات ثابت كرده است كه يونجه از مغذي‌ترين غذاهاي جهان است.

مصرف روزانه ۱۰۰گرم يونجه تازه مي‌تواند از كلسترول بالا، فشارخون بالا، سوء‌هاضمه، بي‌اشتهايي و ساير بيماري‌هاي گوارشي جلوگيري كند. بهتراست بدانيد كه‌اين گياه پرفايده ازجمله مهم‌ترين سبزي‌ها براي خانم‌هاي باردار و بخصوص خانم‌هاي شيرده محسوب ميشود.

حقیقات علمی اخیر در چین نشان داده است که مواد موجود در بدن نوع خاصی از مورچه ها به نام ( پولیر ها چیزو ویستیا )باعث افزایش طول عمر خرگوش ها شده است.

 به گزارش BBC قرن ها ست كه اين مورچه برای تقویت سیستم ایمنی توسط چینی ها در تبت به عنوان یک نوشیدنی دارویی مورد استفاده قرار می گیرد .

 دکتر جان ویکنیسن محقق دانشگاه می گوید: این مورچه ها مقداری عنصر روی در بدن خود دارند و این عنصر هم در برخی موارد به عنوان عامل یک انتی اکسیدان عمل می کند.

 او همچنین اضافه می کند اگر چه خوردن حشرات در نقاط مختلفی در آفریقا ، آسیا و استرالیا رایج است اما عصاره ی این مورچه به تازگی در کالیفرنیا به عنوان یک داروی توهم زا و در بریتانیا  به عنوان یک ماده ی تقویت کننده در حال رواج است.

 به این ترتیب باید در کنار گیاهان دارویی منتظر انواع و اقسام حشرات دارویی هم باشید.

منبع: New Scientist

+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 18:59  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

ضرورت وجود عناصر كمياب و شبه فلزات در گياهان

 ضرورت وجود عناصر كمياب و شبه فلزات در گياهان:
   عناصر كمياب به صورت كلي به فلزات كمياب و شبه فلزات تقسيم مي شوند. فلزات كمياب، فلزاتي هستند كه به مقدار بسيار كم، تقريبا به صورت مولكولي در بافتها و سلولهاي گياهي يا حيواني قرار مي گيرند. آنها بخش ضروري تغذيه مناسب محسوب مي شوند. شبه فلز نيز يك عنصر شيميايي با خصوصيات مابين فلزات معمولي و غير فلزات است. مانند: سيلكون، ژرمانيم، آرسنيك، و همچنين اكثر عناصري كه جزو مواد صنعتي محسوب مي گردند.
   عناصر كميابي كه در خاك به طور وسيعي مورد مطالعه قرار گرفته اند، عناصري هستند كه براي تغذيه گياهان ضروري مي باشند؛ مانند عناصر: B، Cu، Fe، Mn، Mo، Zn. به اضافه آنهايي كه در تغذيه حيوانات ضروري هستند مانند: As، Cu، Co، Fe، Mn، Mo، Zn، Cr، F، Ni، Se، Sn و V. عناصر كمياب ضروري در تغذيه انسان، عناصر گروه دوم به استثناي As و V مي باشند.
   توجه داشته باشيد كه برخي از مهم ترين فلزات محيط زيست از قبيل Cd، Hg و Pb براي موجودات زنده سمي هستند. اين مسئله نشان مي دهد كه وجود آنها در بدن موجودات زنده با درجاتي بيشتر از ميزان متعارف مي تواند تهديدي براي سلامت محسوب شود. به همين دليل است كه راههاي رسيدن اين عناصر به بدن موجودات زنده به دقت مورد آزمايش قرار مي گيرد. براي مثال، استفاده طولاني مدت از كودهاي فسفاتي در خاكهاي زراعي مي تواند خاك را غني از كادميم سازد. Cd به طور طبيعي در سنگ هاي فسفاته وجود دارد و نشان مي دهد كه چرخه خاك، گياه و حيوان سرشار از Cd خواهد بود.
   برخي از فلزات براي حيات ضروري هستند (يعني آنها كمك عاملهاي ضروري براي شبه پروتئين ها و آنزيمها را فراهم مي كنند). ولي بسياري از فلزات مستقيما روي فرآيندهاي بيوشيميايي و فيزيولوژيكي تاثير مي گذارند و باعث كاهش رشد، جلوگيري از فتوسنتز و تنفس، و در نهايت از بين رفتن سلولهاي اصلي اندامها مي شوند. برخي از فلزات در ريشه ها متراكم مي شوند (به خصوص Pb) كه علت آن مي تواند وجود برخي موانع فيزيولوژيكي در برابر انتقال فلزات به بخش هاي هوايي باشد، در حالي كه ساير عناصر مثل Cd به راحتي در گياهان حركت مي كنند.
   اكثر فلزات درون گياه نامحلول هستند و نمي توانند به راحتي در سيستم هاي آوندي حركت كنند، بنابراين معمولا رسوبات كربناتي، سولفاتي و فسفاتي تشكيل مي دهند كه اين امر از حركت فلزات در بخش هاي آپوپلاستيك (خارج سلولي) سيمپلاستيك (درون سلولي) جلوگيري مي كند.
+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 13:53  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

علایم کمبود مواد غذایی در گیاهان

 

منابع علايم ديداري

تنش‌هايي از قبيل شوري، عوامل بيماريزا و آلودگي هوا، مجموعه علايم مشخصة خود را بر علايم ديداري القاء مي‌كنند. اغلب، اين علايم، شباهت نزديكي با علايم كمبود مواد غذايي دارند. عوامل بيماريزا اغلب كلروز بين رگبرگي ايجاد مي‌كنند و آلودگي هوا و تنش شوري مي‌توانند باعث سوختگي نوك برگ شوند. هر چند در ابتدا اين علايم ممكن است با علايم عمومي كمبود مواد غذايي شبيه به نظر بيايند، اما در جزئيات و / يا در طرح گسترش سرتاسري‌شان، با هم اختلاف دارند.

علايم پاتولوژيكي اغلب مي‌توانند از علايم تغذيه‌اي بوسيلة توزيعشان در جمعيت گياهان آلوده مجزا شوند. اگر گياهان تحت تنش غذايي هسند، همة گياهان مشابه و در يك مرحلة رشدي و در محيط مشابه، در زمان مشابهي، علايمي شبيه به هم خواهند داشت؛ در صورتي كه اگر تنش به خاطر پاتوژن باشد، توسعة علايم فقط در گياهاني كه پاتوژن به آنها رسيده بسيار زياد خواهد بود.

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 13:52  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

برای دیدن مطالب گذشته به قسمت آرشیو وبلاگ مراجعه نمایید.

با تشکر.

+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 13:39  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

امیدوارم با سوالات و نظرات خود به ما یاری دهید.

این وبلاگ آماده است مطالب در خواستی شما را پیدا نموده و در این وبلاگ قرار دهد.

با تشکر.

+ نوشته شده در  شنبه سوم آذر 1386ساعت 13:37  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سوالات غلات

1-سکوی برش نقاله دار در کمباین برای برداشت چه محصولاتی به کار می رود؟  (کنکور کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی 76)

1-گندم و جو       2- ذرت و سورگوم     3 -خانواده بقولات     4 - برنج

 

2-کمباین برنج دارای چه نوع چرخ فلکی است؟   (کنکور کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی مکانیزاسیون کشاورزی 77)

1-بردارنده با انگشتی                        2-پره ای ثابت

3-بردارنده بدون انگشتی                    4-پره ای با پره های متحرک

 

3-اتلاف کوبنده یا دانه کن در ذرت چین-دانه کنها یعنی چه؟    (کنکور کارشناسی ماشین های کشاورزی 76)

1-یعنی چوب بلال شکسته است.

2-یعنی پوست و چوب بلال خرد شود.

3-یعنی دانه ها از چوب بلال درست جدا نشوند.

4-یعنی دانه ها بر اثر بر خورد کوبنده شکسته شوند.

 

4-بیرون ریختن زیاد دانه از عقب کمباین دال بر این است که :

1-سرعت رفت و برگشت غربال زیاد است.

2-سرعت پیشروی کمباین کم است.

3-سوراخهای غربال کوچک است.

4-سرعت کوبنده زیاد است.

 

5-پیکر هاسکر ذرت را می چیند و ....می کند.   (کنکور کارشناسی تولیدات گیاهی 76)

1-انبار                  2-پوست          3-خرد               4-دانه

 

6-اگر دانه  خرد شده در مخزن کمباین زیاد باشد محتمل ترین عیب در چیست؟

1-فاصله کوبنده و ضد کوبنده زیاد و سرعت کوبنده کم است.

2- فاصله کوبنده و ضد کوبنده کم و سرعت کوبنده زیاد است.

3- فاصله کوبنده و ضد کوبنده زیاد و سرعت کوبنده زیاد است.

4- فاصله کوبنده و ضد کوبنده کم و سرعت کوبنده کم است.

 

7-بافه بند(Mower Binder) برای چیست؟  (کنکور کارشناسی تولیدات گیاهی 74)

1-بریدن و ردیف کردن یونجه             2-له و ردیف کردن یونجه

3-درو و بسته بندی گندم و جو             4-زیر و رو کردن ردیف های یونجه

 

8-اگر کزل(تکه های خوشه حاوی دانه)در انبار کمباین زیاد  باشد تنظیمات را به کدام ترتیب اولویت می دهید؟      (کنکور کارشناسی ماشین های کشاورزی 74)

1-افزایش فاصله کوبنده و ضد کوبنده و کاهش سرعت کوبنده

2-کاستن از قطر سوراخ های  الک و کم کردن سرعت باد

3-کاهش فاصله کوبنده و ضد کوبنده و افزایش سرعت کوبنده

4-کم کردن قطر سوراخهای الکها و غربالها

 

9-از تنظیمات مهم یک کمباین غلات عبارتند از:

1-تنظیم فاصله کوبنده و ضد کوبنده و سرعت کوبنده

2-سرعت پیشروی و سرعت شانه برش

3-سرعت رفت و برگشتی غربال و سرعت دورانی کلش کش

4-ارتفاع جلوبند (هدر)و سرعت پیشروی الکها

10-چه محصولاتی را با خرمن کوب می کوبند؟  (کنکور کارشناسی ماشین های کشاورزی 74)

1-برنج-گندم و جو                            2-جو دو سر-ارزن و آفتاب گردان

3-ذرت-شاتوک و سوژا                     4-سورگوم –دانه های روغنی و یولاف

 

 منبع: کشاورز تنها


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه یکم آذر 1386ساعت 10:28  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  | 

سوالات باغبانی

1- معمولترین وآسانترین فرم آرایش درختان میوه کدام است ؟

الف) شلجمی     ب) حامی           ج) هرمی           د) پا چراغی

2- در کدامیک از گیاهان زیر برای بهتر شدن کیفیت محصول بوته ها هرس گل می شوند؟

الف) خربزه          ب) گوجه فرنگی   ج) خیار د) کدو

3- در ارتباط باهرس شاخه کدام گزینه صحیح است ؟

الف) هرس شدید با ردهی نهالهای جوان رابه جلو می اندازد

ب) در موقع هرس روی پوست خراش بوجود نیاید

ج) شاخه های سنگین طی یک مرحله هرس می شوند

د) شا خه هایی حذف می شوند که با تنه زاویه بازتری دارند

4- برای مناطقی که محدودیت نور وجود دارد کدامیک از فرمهای هرس مناسب تر است ؟

الف) شلجمی     ب) پا چراغی                ج) هرمی د) جامی

5- بهترین زمان برای انجام هرس تابستانه چه هنگامی است ؟

الف) اواسط بهار   ب) اواخر تابستان ج) اواخر بهار       د) اواسط تابستان

6- کدامیک از انواع پیوند شاخه قطر پایه وپیوندک مساوی است ؟

الف) نیمانیم       ب) اسکنه          ج) تاجی           د) زینی

7- ازدیاد کدامیک از گیاهان زیر بوسیله ساقه رونده صورت می گیرد؟

الف) انار ب) گل محمدی                ج) تمشک سیاه د) توت فرنگی

8- ازدیاد گلایول ، لاله ، اختر وکوکب بترتیب با چه روشهایی صورت می گیرد ؟

الف) ریشه گوشتی ، پیاز تو پر مطبق وریزوم

ب) پیاز تو پر ، پیاز مطبق ، ریزوم  وریشه گوشتی

ج) ریزوم ، ریشه گوشتی ، پیاز تو پرو پیاز مطبق

د) پیاز مطبق ، ریزوم ، ریشه گوشتی و پیاز تو پر

9- کدامیک از انواع پیوند شاخه بیشتر در مناطق باد خیزبکار می رود ؟

الف) نیمانیم       ب) زینی            ج) جوانه             د) تاجی

10- در ارتباط با سازگار بودن پایه وپیوندک کدامیک از جملات زیر صحیح است ؟

الف) احتمال جوش خوردن پیوند بین جنسهای درون یک تیره بیشتر است

ب) در گیاهان تک لپه ای احتمال جوش خوردن پیوند زیاد است

ج) پیوندهایی که بین ارقام یک گونه انجام می شوند باهم سازگار هستند

د) ناسازگاری پیوند بلافاصله پس از عمل پیوند ظاهر می شود

 

منبع:کشاورز تنها


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  پنجشنبه یکم آذر 1386ساعت 10:16  توسط امید(زراعت و اصلاح نباتات)  |